Авокадо хумус

Напоследък имам доста различни кулинарни настроения.. един път се вдъхновявам да сготвя нещо усукано-завъртяно и сложно, а в следващия момент ми се иска да приготвя нещо по-простичко и бързо… Може би е от времето.. ту е топло, ту е студено…
Това е един от моментите, когато исках простичко и вкусно дип-че за кракери… нещо. което да хапваш докато си почиваш на дивана, гледайки любимите си предавания или филми… Няма нужда от миене на хиляда чинии, чакане, мъдрене и планиране… И ето… авокадо хумус… ако сте като мен и държите няколко консерви нахут (“за всеки случай”), просто трябва да си вземете едно авокадо и сте готови!

Рецептата е много лесна, бърза и подлежи на каквито пожелаете корекции – можете да добавите повече подправки, домат (сушен или пресен), целина или ядки…
Avocado hummus-1-4Продукти:
1 консерва нахут, изцеден
1 узяло авокадо, нарязано на малки парченца
2 супени лъжици пресен магданоз
3 скилидки чесън
1/2 глава лук нарязан на малки парченца (или зелен лук)
Сок от половин лайм
2 супени лъжици сусамово масло
1/2 чаена лъжичка кориандър
Сол и черен пипер
Avocado hummus-1-7 Avocado hummus-1-16 Avocado hummus-1-10 Avocado hummus-1-5
Накълцайте всички съставки на средно-големи парчета.
Поставете ги в купата на кухненския си робот, подправете със сол, черен пипер и кориандър.
Пасирайте докато се получили пюре.
Сервирайте с хляб или кракери.

Овкусете допълнително, ако е необходимо.

Avocado hummus-1-6 Avocado hummus-1-15 Avocado hummus-1-13 Avocado hummus-1-11

(Visited 547 times, 1 visits today)

Related Post

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>