Брускети с котидж и фенел

Още една лесна рецепта, подходяща както за лек обяд у дома и предястие за гости, така и за пикник сред природата. За пикник пригответе всички съставки предварително, сложете в кутия за из път и сглобете на място. Отнема само няколко минутки, а брускетите са изключително вкусни и студени.
Bruchettas with cottage and fennel-3
Продукти:
Хляб, нарязан на филийки (препечен, по желание)
Пикантен айвар Mama’s
1 глава фенел, нарязан
Аспержи
Сирене котидж
Зехтин
Нарязан на ситно пресен копър
Сол и Пипер
Босилек
Копър за украса

Bruchettas with cottage and fennel-2

Бланширайте аспержите в подсолена вряща вода за около 3-5 минути, в зависимост колко дебели са аспержите. Охладете веднага със студена вода и нарежете на малки парченца.
Междувременно запържете фенела в малко зехтин докато омекне.
Овкусете сиренето със зехтин, копър, босилек, сол и пипер.
Сглобете брускетите: намажете филийките с айвар, сложете по една лъжичка от сиренето, поръсете с фенел и аспержи. По желание декорирайте с пресен копър.

Bruchettas with cottage and fennel-1

(Visited 384 times, 2 visits today)

Related Post

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>