Кой би отказал здравословни пилешки хапки с корнфлейкс?
Аз лично обожавам всякакви калорични бомби като пържени крилца или хапки.. особено с корнфлейкс. Затова един ден просто реших да пробвам да ги изпека във фурната и се получиха прекрасно. По същата рецепта правя и печени лучени кръгчета, които също стават божествени.
Единствения съвет, който мога да ви дам е да ползвате месо от бутче (червеното месо). Това месо е много по-сочно и крехко от обикновеното бяло, сухо филе. Бялото месо е подходящо за хапки пържени във фритюрник – така те се напояват с мазнина и не са сухи на вкус. Тук обаче аз се опитвам да избегна цялата тази мазнина, затова лего ги напръсквам с масло или зехтин преди да ги пъхна във фурната. Изполвайки червеното месо на пилето не се налага да позлвате излишна мазнина, а всъщност то си пуска собствената.
Продукти:
500 грама пилешко месо от бут, нарязано на малки хапки
200 грама корнфлейкс
1 яйце
100 мл. мляко
3-4 лъжици зехтин
Сол, черен пипер и чили на прах (на вкус)
500 грама пилешко месо от бут, нарязано на малки хапки
200 грама корнфлейкс
1 яйце
100 мл. мляко
3-4 лъжици зехтин
Сол, черен пипер и чили на прах (на вкус)
Загрейте фурната на 170 С.
Разбъркайте яйцето и млякото в една голяма купа. Добавете пишешкото месо и овкусете с подправки.
В друга купа изсипете корнфлейкса.
Вземете едно парче месо и го оваляйте в корнфлейкса.
Поставете в плитка тава върху хартия за печене.
Повторете тези стъпки с цялото месо, спед което поръсете късчетата с малко зехтин и печете около 30 минути.
Сервирайте с чили-майонеза.
(Visited 10,895 times, 2 visits today)