Идеалните гофрети

След дълго проучване и пробване на различни рецепти за гофрети реших да споделя най-сполучливата сред всички. Надявам се, че ще ви хареса :)
 Waffles (1 of 2)

Продукти:

300 грама брашно
2 чаени лъжички бакпулвер
2 супени лъжици пудра захар
1/2 чаена лъжичка сол
3 яйца, белтъците отделени от жълтъците
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
500 мл. прясно мляко
2 супени лъжици разтопено масло
Waffles (2 of 2)
Смесете брашното, бакпулвера, захарта и солта в купа.
В друга купа смесете жълтъците, ванилията, млякото и маслото.
Разбийте белтъците до побеляване.
Смесете с гумена шпатула брашното с жълтъците, след което бавно и на части добавете разбитите белтъци като разбърквате нежно с гумена шпатула.

Изпечете сместа в гофретник.

(Visited 1,193 times, 3 visits today)

Related Post

2 thoughts on “Идеалните гофрети

  1. Здравейте! Дали остават така хрупкави и след като престоят известно време? Винаги омекват до няколко минути след изпичането.Или трябва да ги задържа повече време в гофретника?

    • Здравейте Мая, извинявам се за голямото забавяне. Ами омекват си.. Би помогнало, ако са по-препечени, но няма да останат хрупкави с часове.
      Предполагам, че при по-професионалните гофретници температурата е по-висока и затова стават по-хрупкави.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>