Как да планираме перфектното BBQ!

Днес искам да споделя с вас списък с необходимите храна и неща за да прекарате един ден на BBQ и пикник навън. Списъкът е разбира се, направен спрямо моята представа за пикник, но вие не се колебайте да го допълните, ако се сетите за нещо интересно, което съм пропуснала.
Аз мисля, че когато имате списък, вероятността да забравите нещо важно, което може да ви потрябва по-късно е много по-малка. По този начин би било по-лесно и да разпределите покупките помежду си, вместо да се повтаряте и всеки да носи едни и същи продукти и неща.
Целта на добрата подготовка, за която днес пиша този списък е да имате повечето ястия и храни подготвени предварително, така че когато сте навън с приятели да имате повече време за тях и за себе си, вместо да режете и овкусявате месо, да правите салати и да се чудите от къде да я подхванете.

Храна:
Хляб – прясно изпечени багети, може и домашно приготвени
Различни разядки-мазанки за хляб – масло, крема сирене, хумус, маслинова паста, паста от сушени домати, лютеница, гъши/патешки пастет, гуакамоле
Чипс, начос, сурови и печени ядки
Сирене: – кашкавал, бяло сирене, моцарела, фета, крема сирене, камембер, Бри, Гауда, халуми (перфектно за BBQ)
Колбаси – най-любимите ви колбаси (моите знаете кои са

)
Зеленчуци за салата – краставици, домати, микс зелени салати (за предпочитане от готовите пакети измити и нарязани салати), чери домати, зелен лук, репички, авокадо, лимони, мента, босилек, магданоз, маслини
Зеленчуци за BBQ – тиквички, патладжани, червен и жълт стар лук, царевица, червени и зелени чушки, чесън, лимони, люти чушлета, картофи (всички зеленчуци за BBQ-то можете да измиете и нарежете предварително като ги поставите в добре затворени кутии или пликове за да запазят свежестта си до BBQ)
Салатни дресинги – можете да ги приготвите предварително, затворете ги в малки добре затварящи се контейнери
За BBQ-то – вашите любими подправки за BBQ, мед и горчица (за глазиране на месото), кюфтета, стекове, месо за шишчета, наденички, карначета и т.н. – месото може да бъде подправено и овкусено предварително. Шишчетата също могат да бъдат приготвени предварително за да се улесните максимално когато сте навън.
Напитки – любимите ви безалкохолни, лимон, лайм и мента за домашна лимонада, бира, вода (+ допълнително за миене на ръце)
Плодове – любимите ви плодове, малини, къпини, боровинки, ягоди, праскови, кайсии, круши, ябълки, банани (за предпочитане да сте ги измили предварително)
Цедено и кисело мляко – вземете малки чашки с кисело или цедено мляко, към които можете по-късно да добавите и парченца плодове за един лек и летен десерт
Мъфини и кекс – домашно приготвени десерти, които за предпочитане са приготвени в индивидуални порции за да не е трудно разпределянето на порциите – подходящо би било примерно да вземете кошница с мини мъфини

Аксесоари:

Пластмаса – вилици, лъжици, ножове, сламки, купички чинии (всички се изхвърлят след ползване, така че вие не носите работа обратно вкъщи)

остри ножове и дървени дъски за рязане

Купи за салата
Съд с капак за съхраняване на топлото изпечено месо
Салфетки, кухненска хартия
Мокри кърпички – повярвайте ми, ще имате нужда от много мокри кърпички докато се занимавате с храната
Прозрачно и алуминиево фолио
Торби за смет
BBQ + необходимите аксесоари за него (например шишчета, четка за почистване, щипка за работа с месото, въглища, кибрит)

Хладилни чанти за пикник (ако имате зареждащи в кола, изберете тях, така поне чантите могат да включени през целият път до мястото за пикника)

За почивка:
Водоустойчиви покривала
Одела
Възглавнички