Как да си направим сироп от лешници

Сиропът от лешници може да бъде използван в много рецепти – десерти, кремове, напитки, дори и сосове за солени ястия.
Ако не можете да намерите готов сироп от лешници, защо пък да не си направите домашен. Не се изискват кой знае какви продукти и умения, а резултатът е също толкова добър, както при готовите сиропи.
 Hazelnut syrup (1 of 1)
Продукти:
500 грама бяла захар
500 мл. вода
250 грама сурови лешници
Застелете тава с хартия за печене и загрейте фурната на 180 С.
Поставете лешниците в тавата на един ред и печете около 15 минути. Ще познаете, че са готови когато люспата им започне да се напуква и покафенеят.
Извадете от фурната и обелете люспите – те ще паднат лесно, ако са опечени добре. Нарежете ги грубо на по-големи парчета и оставете настрана.
В малка тенджера смесете захрта с водата и загрейте на средно видока температура докато захарта се разтопи.
Намалете температурата до средно-ниска и добавете лешниците.
Гответе около 45 минути – в завидимост от това колко дълго готвите сиропа, ще получите по-силен или по-слаб лешников аромат и съответно по-гъст или по течен сироп.
При мен точната консистенция и аромат се получиха за около 45-50 минути.
Прецедете сиропа и го изсипете в малки бурканчета с капачка.

Съхранявайте сиропа до месец на тъмно и сухо място.

(Visited 463 times, 1 visits today)

Related Post

2 thoughts on “Как да си направим сироп от лешници

  1. Pingback: Шоколадово лешникови кексчетаvessysday.com | vessysday.com

  2. Pingback: Сьомга на тиган с аспержиvessysday.com | vessysday.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>