Меки сладки с бял шоколад

Когато става дума за приготвяне на десерти, аз мисля, че всеки трябва да има поне една перфектна рецепта за меки шоколадови сладки, шоколадова торта, хрупкави курабийки с шоколадов чипс или джинджифилови сладки. Списъкът с класическите десерти е много дълъг, но аз малко по малко ще ви споделям моите любими рецепти за да можете да се насладите на готвенето, вместо на търсенето и пробването на различни варианти…. Всички знаем, че интернет е залят с всякакви рецепти, но как да разберем коя от тях е наистина добра?

Аз обичам да споделям само сполучливите ми рецепти…разбира се, че и при мен не се получават винаги всички рецепти или ястия – пробвам, греша, променям и споделям най-доброто от опита ми…

Тези меки сладки, които ви предлагам днес са вкусни, неустоими, шоколадови, мекички и се топят в устата!

Продукти за 40 средни сладки:
400 грама брашно
1 лъжичка бакпулвер

70 грама крема сирене

250 грама масло, разтопено
280 грама кафява захар

Щипка сол
3 яйца
300 шоколадов чипс, по избор
1 лъжичка екстракт от ванилия

Пресейте брашното, солта и бакпулвера в голяма купа.Добавете шоколадовия чипс и разбъркайте добре.
В друга купа разбийте маслото със захарта докато стане пухкав крем. Добавете крема сиренето, яйцата и ванилията и разбивайте още 1-2 минути докато се смесят добре.
Смесете сухите с мокрите съставки и разбъркайте с гумена шпатула. Продължете да размесвате тестото с ръце докато всички продукти се смесят добре.
Загрейте фурната на 180 С.
Застелете тава за печене с хартия за печене.
С помощта на лъжица за сладолед или с ръце, оформете малки, еднакви по размер топки от тестото и подредете в тавата. Оставете достатъчно разстояние между курабийките, защото ще си увеличат малко обема от топлината.
Печете 10-11 минути.
Оставете да изстинат и сервирайте.

Съвет: можете да добавите различни аромати – ром, кокос или плодове, натрошени ядки или различни видове шоколад.