Мини бургери с айвар и карамелизиран лук

Най-лесните бургери, за които можете да се сетите, но това не означава, че отстъпват по вкус на класическия бургер с телешко месо.
Бургерите се приготвят изключително лесно и бързо, тъй като основната задача е да се карамелизира лука на тиган и да се запекат питките за да са още по-вкусни.
А откъде идва невероятния вкус на тази рецепта?! От пикантният айвар! Любимият ми айвар Mama’s е приготвен от печени патладжани, червени чушки, печени феферони и е овкусен само със сол и слънчогледово масло – семпли вкусове, но страшно апетитни, особено ако сте фенове на печените патладжани колкото мен :) .
Това са едни от най-подходящите аромати за един домашен бургер, като дори не се налага да печем всички изброени продукти предварително, а трябва само да отворим бурканчето, а пък и не се налага да приготвяме допълнителни сосове за бургера, защото ароматите от айвара са напълно достатъчни. Разбира се, вие можете да приготвите бургера с месо или без, със сирене или без… но мисля, че без карамелизиран лук не можете :) , това е другата основна съставка на добрият бургер.
Сервирайте го топъл, придружен от студена бира :)
Бон апети!
Sandwich-1-4

Продукти:
Питки за бургер
2 глави лук, нарязани на ленти
Пикантен айвар Mama’s
Пресен спанак
Колбас – Бански бут от Деликатесен, или друг колбас по ваш избор
Зехтин
Сол и черен пипер

Sandwich-4

Загрейте малко зехтин в дълбок тиган на средна температура. Добавете лука и разбъркайте. Гответе лука на слаб котлон докато омекне и придобие леко златист цвят. Ако го готвите на силен огън рискувате да остане суров, а отвън да изгори, затова ви препоръчвам да го готвите по-дълго време, но на по-слаба температура за да се карамелизира.
Добавете 2-3 чаени лъжици пикантен айвар и разбъркайте добре (може да добавите повече или по-малко, в зависимост от вкуса ви).
Прехвърлете лука в малка купа.
В същия тиган сипете още малко зехтин, оставете да се загрее и запечете питките за бургер, разрязани на две.
За да сглобите бургерите, намажете двете половинки на питките с айвар, наредете няколко листа пресен спанак, върху тях сложете няколко парченца бански бут, покрийте богато с карамелизирания лук и затворете с другата половинка от питката.

Сервирайте веднага!

*** Искам да отбележа, че това не е спонсориран пост. Споделям само продукти и места, които са ми допаднали, харесвам и мисля, че ще се харесат и на вас.

(Visited 920 times, 1 visits today)

Related Post

One thought on “Мини бургери с айвар и карамелизиран лук

  1. Pingback: Лесни и бързи резепти за BBQ | vessysday.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>