Сандвич с гриловани ментови скариди и тиквички

Дамм… сандвич със скаридки и гриловани тиквички звучи повече от добре, даже прекрасно. Какво не бих дала за една една хапка от този сандвич точно в този момент? Тук идват и добрите новини, дори и студен този сандвич е вкусен и според мен подходящ за обяд в офиса! Защо пък да не се поглезите и на обяд…. ?

Shrimp sandwich (1 of 1) copy

Продукти:
400 грама скариди, изчистени и обелени
2 супени лъжици сок от лайм
2 супени лъжици прясна мента, нарязана на малки парченца
1 тиквичка, грилована (тук ще намерите моята рецепта за гриловани тиквички)
2 супени лъжици масло/захтин
1 чаена лъжичка сух босилек
Чили на прах (по избор)
Сол и пипер
2 супени лъжици крема сирене
1 домат, нарязан на кръгчета
3-4 прясно изпечени багети

Shrimp sandwich (1 of 1)-4 Shrimp sandwich (1 of 1)-2
Мариновайте скаридите в сокът от лайм, мента, 1 лъжица зехтин, босилек, чили, сол и пипер. Поставете скаридите в марината за около 30 минутки.
Загрейте втората лъжица зехтин в грил тиган, изпечете скаридите от двете страни по 2 минути.
За да сглобите сандвичите, намажете багетите с крема сирене и напълнете със скариди, тиквички и няколко резена домат.
Хапнете сандвичите веднага топли-топли или оставете за обяд на следващия ден в офиса – дори и студени са изключително вкусни!
Бон апети!

 

(Visited 296 times, 1 visits today)

Related Post

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>