Тези сладки са божествени – меки, сочни, ароматни… и толкова лесни. Прекрасен вариант за десерт, който можете да приготвите предварително, или за пикник, за работа, за празник или без повод.
Каквато и да е мотивацията ви, няма да сбъркате с тези сладки.
Продукти (за 15-20 двойни сладки):
225 грама брашно
1/2 чаена лъжичка бакпулвер
1/2 чаена лъжичка канела
1/2 чаена лъжичка джинджифил
1/3 чаена лъжичка карамфил
1/3 чаена лъжичка индийски орехче
Щипка сол
125 грама масло, на стайна температура
220 грама захар
1 голямо яйце
1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
240 грама пюре от тиква
Продукти за крема:
50 грама масло, на стайна температура
50 грама крема сирене
100 грама пудра захар
Щипка сол
1/3 чаена лъжичка ванилов ексракт
225 грама брашно
1/2 чаена лъжичка бакпулвер
1/2 чаена лъжичка канела
1/2 чаена лъжичка джинджифил
1/3 чаена лъжичка карамфил
1/3 чаена лъжичка индийски орехче
Щипка сол
125 грама масло, на стайна температура
220 грама захар
1 голямо яйце
1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
240 грама пюре от тиква
Продукти за крема:
50 грама масло, на стайна температура
50 грама крема сирене
100 грама пудра захар
Щипка сол
1/3 чаена лъжичка ванилов ексракт
За да направите сладките:
Загрейте фурната на 180С.
Застелете две тави с хартия за печене.
В голяма купа смесете всички сухи съставки: брашно, бакпулвер, канела, джинджифил, карамфил, индийско орехче и сол.
В друга купа разбийте маслото със захарта до пухкавост. Добавете яйцето, ванилията и тиквата. Разбийте с миксер докато всички съставки се смесят добре. Към тази смес добавете брашното и разбъркайте с гумена шпатула.
С помощта на лъжица за сладолед или обикновена лъжица оформете малки топки и ги подредете в тавите на разстояние една от друга, защото сладките ще станат двойно по-големи по време на печене.
Приберете тавите в хладилника за 10-15 минути, след което изпечете една по една за около 12 минути.
*Докато едната тава е във фурната, дръжте другата в хладилника.
Оставете да се охладят напълно преди да слепите с крема.
За да приготвите крема:
Разбийте маслото и крема сиренето до пухкавост. Добавете пудра захар, щипка сол и ванилията. Разбивайте с миксер докато получите гладък и лъскав крем. Прехвърлете крема в пош, с който можете лесно да разпределите крема върху сладките и ги слепете.
Загрейте фурната на 180С.
Застелете две тави с хартия за печене.
В голяма купа смесете всички сухи съставки: брашно, бакпулвер, канела, джинджифил, карамфил, индийско орехче и сол.
В друга купа разбийте маслото със захарта до пухкавост. Добавете яйцето, ванилията и тиквата. Разбийте с миксер докато всички съставки се смесят добре. Към тази смес добавете брашното и разбъркайте с гумена шпатула.
С помощта на лъжица за сладолед или обикновена лъжица оформете малки топки и ги подредете в тавите на разстояние една от друга, защото сладките ще станат двойно по-големи по време на печене.
Приберете тавите в хладилника за 10-15 минути, след което изпечете една по една за около 12 минути.
*Докато едната тава е във фурната, дръжте другата в хладилника.
Оставете да се охладят напълно преди да слепите с крема.
За да приготвите крема:
Разбийте маслото и крема сиренето до пухкавост. Добавете пудра захар, щипка сол и ванилията. Разбивайте с миксер докато получите гладък и лъскав крем. Прехвърлете крема в пош, с който можете лесно да разпределите крема върху сладките и ги слепете.
(Visited 1,291 times, 1 visits today)