Ако си търсите лесна и бърза рецепта за паста – то това е вашата рецепта.
Вегетарианска паста, която е доста простичка като изпълнение и продукти, но в същото време вкусът може да ви изненада изключително приятно. Трябват ви чери домати, каперси и чесънче и сте готови за вечеря.
Всички знаем колко е неприятно да се въртим около горещите кухненски уреди през лятото, затова се опитваме на минимизираме това време колкото се може повече… мисля, че с тази рецепта аз постигнах добър резултат и ви препоръчвам да я изпробвате и вие!
Продукти:
300 грама паста (вие изберете вашият любим тип паста)
300 грама чери домати (нарязани на половинки)
4 супени лъжици зехтин
300 грама чери домати (нарязани на половинки)
4 супени лъжици зехтин
5-6 скилидки чесън, нарязан на малки парченца, или смачкан
3 супени лъжици каперси
125 грама моцарела (настъргана)
Сол и пипер
1/2 чаена лъжичка чили на прах
Опция: Настърган пармезан
Сварете пастата, следвайки инструкциите на опаковката. Запазете 1/2-1 чаша от водата.
Загрейте зехтинът в сълбок тиган. Добавете чесънът и каперсите, посолете и добавете черен пипер. Гответе докато чесънът се запържи добре.
Добавете доматите, чили на прах, допълнително черен пипер (ако желаете) и ги гответе около 7-8 минути. Доматите не трябва да се готвят докато омекнат и се разкашкат, а точно обратното. Трябва да се загреят добре, да поемат ароматите на чесъна, но да останат цели и свежи.
Сложете пастата в дълбока купа, добавете моцарелата и разбъркайте добре.
Добавете и доматите с чесъна и зехтина. Смесете всичко и сервирайте горещо.
В допълнение можете да настъжете малко пармезан.
Бон апетит!
(Visited 2,916 times, 2 visits today)
Точно такава рецепта си търсих. Благодаря за идейката – сигурна съм че ще е много вкусно
Радвам се, че ще се довериш на моята рецепта Елена! Ако разбира се, имаш време сподели дали ти е допаднала рецептата, ще се радвам да разбера!
Страхотна рецепта, но какво става с водата , която се запазва от спагетите ?
Благодаря Влади! Пропуснала съм да напиша, за което се извинявам. Малко от водата може да бъде добавена към чесъна и доматите, след което цялото нещо да се обърка със сварената паста. Така пастата ще остане по-влажна.