Тарт с карамел и шоколад

Tази рецепта е от онези класики, които всеки един от нас трябва да има под ръка в случай, че трябва да приготвите бърз и вкусен десерт по някакъв повод.
Това е една от най-лесните и бързи шоколадови рецепти в моите архиви. Обичам всяка една рецепта, която споделям с вас, но има такива, които обичам повече от други или са по-подходящи когато става дума за по-специални ситуации и случаи. Като говорим за бързи и лесни десерти, наскоро споделих с вас една рецепта за брауни с нутела, която съм приготвяла десетки пъти и определено е страхотен бърз и лесен вариант за всякакви поводи. Разгледайте я, мисля, че ще ви хареса.
А сега няколко думи за този суров шоколадов тарт.
Основата се приготвя само с няколко съставки – бисквити, бадемово брашно и масло. Всичко се обърква за 5 минути, а в случай, че нямате бадемово брашно можете да го заместите с бисквити.
Пълнежа също се приготвя за 5 минути само с 3 продукти, а вкуса и текстурата стават уникални.
След като се сглоби се оставя в хладилник, което е и още едно предимство, тъй като лесно можете да го приготвите предварително и да не се притеснявате, че ще му се развалят вкусовите качества с времето, дори точно обратното…
Шоколадов тарт с карамел

Шоколадов тарт с карамел Шоколадов тарт с карамел Шоколадов тарт с карамел Шоколадов тарт с карамел
Продукти за основата:
180 грама бисквити, смлени
50 грама бадемово брашно
110 грама масло, разтопено
1 супена лъжица пудра захар (или повече, на вкус)
Продукти за пълнежа:
400 грама дулсе де лече
200 грама черен шоколад (60% какао)
100 мл. сладкарска сметана

Намазнете форма за торта с падащо дъно, с диаметър 20см.
В голяма купа смесете бисквитите (можете да ползвате шоколадови или други по ваш избор), бадемовото брашно, захарта и маслото. Разбъркайте добре /сместа ще прилича на мокър пясък/. Изсипете бисквитената смес в намазнената форма за торта и я разпределете по дъното и стените. Ползвайте голяма лъжица или малка чаша за да притиснете сместа плътно по дъното и стените. Сложете я в хладилника за 30 минути.
Междувременно пригответе пълнежа.
В голяма купа разтопете шоколада със сметаната (на водна баня или в микровълнова фурна). Добавете дулсе де лечето и разбъркайте докато получите гладка и лъскава смес.
Изсипете я върху бисквитите и сложете обратно в хладилника да стегне (около 3-4 часа).
Украсете със сметана, ако желаете и сервирайте студен от хладилника.

Save

(Visited 486 times, 11 visits today)

Related Post

2 thoughts on “Тарт с карамел и шоколад

  1. Здравей, може ли да ми кажеш в кои магазини в София мога да намеря дулсе де лече :)

    • Здравей Надя! Дулсе де лече има в пикадили и фантастико, на щандовете за сладко/конфитюри, но все пак питайте на място. Другият вариант, който може да ползвате и е дори по-бюджетен е варено кондензирано мляко (сгушонное моколо) от магазини Берьозка. Ако сте в Берьозка, задължително питайте за варено мляко, а не обикновено кондензирано. То изглежда така. Да ви е сладко!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>