Шоколадово лешникови кексчета

Ех, ех.. лешници и шоколад – една страхотна комбинация, на която никой не би устоял.
Тези мъфини са изключително вкусни и изключително лесни за приготвяне.
 Hazelnut chocolate muffins-2
Продукти:
100 грама черен шоколад
200 мл. вода
1 супена лъжица сироп от лешници (тук ще намерите моята рецепта за домашен сироп от лешници)
100 грама масло
250 грама кафява захар
3 средно големи яйца
40 грама какао
120 грама брашно
1/2 лъжичка бакпулвер
50 грама смлени лешници
Загрейте фурната на 170 С с вентилатор.
Пригответе тава за мъфини с хартийки за мъфини (12 броя).
В малка тенджерата загрейте водата с шоколада и разбърквайте докато шоколада се разтопи. Оставете настрана да се охлади.
В голяма купа разбийте маслото със захарта до пухкаво.
Добавете яйцата, едно по едно и разбийте леко, колкото да се смесят с маслото и захарта.
Добавете шоколадовата смес към яйцата и разбъркайте с гумена шпатула.
Добавете брашното, бакпулвера, какаото и смлените лешници и разбъркайте внимателно с гумена шпатула.
Разпределете сместа в тавата за мъфини и печете около 20-25 минути.

Оставете да се охладят и украсете с този пухкав шоколадов ганаш като в рецептата заместете кокосовия ликьор с лешников ликьор или сироп.

Hazelnut chocolate muffins-3

(Visited 582 times, 1 visits today)

Related Post

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>