Тиквен пай (без глутен)

Тиквен пай (без глутен)






Този тиквен пай е един от любимите ни у дома. За разлика от класическия тиквен пай, този е много по-интересен, само с няколко малки допълнения към традиционната рецепта. Напоследък в много десерти използвам сурова захар мусковадо вместо обикновена бяла захар. … Continue reading 






Кокосови тарталетки с шоколадов мус

Кокосови тарталетки с шоколадов мус






Хрупкави кокосови тарталетки с лек шоколадов мус. Спомням си последния път когато приготвих тези тарталети. През цялото време си мислех колко са ароматни и не можех да се наситя на аромата на кокос и сурова захар. Лигите ми започнаха да … Continue reading 






Веган брауни (без глутен)

Веган брауни (без глутен)






Днешната рецепта е #веган #безглутен #шоколадова #здравословна #лесна #интересна. Ако не знаете, че основната съставка на това брауни е червен боб Адзуки, мога да се обзаложа, че никога няма да се досетите, просто не се се усеща във вкуса. Това … Continue reading 






Безглутенов тарт със смокини и козе сирене

Безглутенов тарт със смокини и козе сирене






Рецептата за този тарт е лесна и сравнително бърза. Ако искате да улесните живота си още повече можете да приготвите тестото и смокините ден по-рано, а тогава когато ви потрябва тарта само ще трябва да го сглобите и да го … Continue reading 






Домашен доматен сос

Домашен доматен сос






Поне два три пъти през лятото отделям от времето си да приготвя домашен доматен сос. Такъв сос не можем да приготвим през никой друг сезон, защото няма от онези истински и сладки домати, онези домати, които придават най-добрия вкус на … Continue reading 






Тортички с кестени и шоколадов мус

Тортички с кестени и шоколадов мус






Малки елегантни тортички с аромат на кестени и шоколад. Започваме с тънък кестенов блат, лек и вкусен шоколадов мус, покрит с черен шоколад и карамелизирани ядки. Приготвят се 3 тортички с диаметър 8 cm. За блата с кестени: 1 малък … Continue reading 






Безглутенов тарт с чери домати

Безглутенов тарт с чери домати






Тарт с дъх на лято – сирене, сладки чери домати, моцарела, свежи подправки от градината. Рецептата е подходяща за хора с непоносимост към глутен, тъй като за тестото използвах само брашна, които не съдържат глутен. Поради тази причина, тестото е … Continue reading