Всъщност е доста лесно да си приготвим домашно песто – всички продукти се пасират и “пуф”, пестото е готово. Не казвам, че не обичам готово песто, но някак си е хубаво когато човек знае какво точно консумира, всеки един продукт … Continue reading
Поне два три пъти през лятото отделям от времето си да приготвя домашен доматен сос. Такъв сос не можем да приготвим през никой друг сезон, защото няма от онези истински и сладки домати, онези домати, които придават най-добрия вкус на … Continue reading
Ароматът и цветът на шафран доминират в този сос, а останалите съставки се усещат много деликатно и приятно. Сервирайте със семпли ястия, които не съдържат много наситени подправки. Подходящ е за риба, пиле и агнешко. Адаптирано от: http://food.eagletribune.com/, Christian Collins … Continue reading
Този сос е много подходящ за всякакви видове месо. Можете да го сервирате също с печени зеленчуци. Продукти: 200 грама майонеза (light) 1 супена лъжица чили сос 1 супена лъжица сок от лайм 2 супени лъжици нискомаслено кисело мляко 2 … Continue reading
Този сос е много подходящ за всякакви видове риба, калмари или скариди. Можете да го сервирате също с печени зеленчуци или пиле на скара. Аз го приготвих специално за гарнитура към риба треска с карамелизирани орехи. Ако все още се … Continue reading
Продукти: 2 жълтъка 125 грама масло 1 супена лъжица лимонов сок 1 чаена лъжичка вода Сол и Пипер От маслото, отделете 1 супена лъжица и я нарежете на малки парчета. Останалото масло сложете в малка купичка или чаша. Разтопете го … Continue reading