Поплавахме – 7 дни, 10 човека екипаж, 1 невероятен капитан, 6 броя жени (неефективна ветрилна площ), 3 броя помощник скипъри, 267 морски мили, 8 прекрасни острова, 17 интересни точки по трасето, няколко красиви делфина и луди кози, няколко нови приятелства, … Continue reading
От кога си мечтая за уникалния дип с рачешко месо… от последното ми пътуване до щатите, което реално беше преди 5 години. Да, твърде много време без една от любимите ми американски вкусотийки. Всъщност не знам дали е американско, но … Continue reading
Октоподът е в списъка ми с “неща” за готвене от много отдавна. Аз, както и повечето хора, се стресирам само при изричането на думата октопод – звучи толкова трудно и деликатно за готвене. Аз лично бях решила да избера момент, … Continue reading
Сьомгата е една от любимите ми риби, с тази разлика, че сьомга аз мога да хапвам само сурова. Сготвената сьомга е прекалено мазна и има прекалено силен аромат на риба, което би било добре за някои луди фенове на рибата, … Continue reading
Риба треска е една от любимите ми рибки – бяло филе, което не е сухо, не е както на запад казват “fishy”, т.е. няма непоносима миризма на риба, вкусно е, диетично е и дори да го приготвите с малко масло, … Continue reading
Много се радвам като попадна на някоя лесна и бърза рецепта, която освен всичко друго се оказва и вкусна…. Човек не винаги има силите и желанието (или поне аз) да се застоява часове в кухнята, в приготвяне на невъзможно сложната … Continue reading
Няма как да пропусна да ви покажа поне една рецепта с миди “скалопс”, или миди “Сен Жак” както ги наричат в България. Това са едни от най-любимите ми морски деликатеси – крехко бяло месо, с лек дъх на море… Мидите … Continue reading
Това е едно от най-лесните предястия, които могат да се направят за отрицателно време. Единственото което ви трябва е сьомга, тиквички и крема сиренце. Сервира се студено, затова можете да го приготвите няколко часа предварително и да го сервирате или … Continue reading
Отдавна не съм правила кесадия, и като цяло винаги приготвям кесадия със скариди и чедър – става уникално вкусно! Днес ще разнообразя малко и ще пробвам как се получава с рулца от раци. Рулцата от раци са замразени и съм … Continue reading
Толкова обичам морски дарове, че няма значение лято ли е или зима.. винаги намирам време да приготвя нещо морско у дома! Задушените миди в бяло вина са уникално вкусни, приготвят се бързо и лесно, и са здравословни! Преди да стигнете … Continue reading