Продукти: 2 жълтъка 125 грама масло 1 супена лъжица лимонов сок 1 чаена лъжичка вода Сол и Пипер От маслото, отделете 1 супена лъжица и я нарежете на малки парчета. Останалото масло сложете в малка купичка или чаша. Разтопете го … Continue reading
Солено маслено тесто за пай (Pâte Brisée) Продукти (1 пай с диаметър 24см): 300 грама брашно 1/2 чаена лъжица сол 170 грама масло 2 голям жълтък 1 супена лъжица настърган пармезан 5-8 супени лъжици ледено студена вода Сложете брашното, солта, … Continue reading
Здравейте! Днешния пост ще посветя на една от любимите ми добавки към месо, риба или зеленчуци – масло с билки. Влюбих се в това така наречено „нещо“ , когато работих в рибния ресторант на един хотел в щатите, преди няколко … Continue reading