Пай с праскови карамел

Пай с праскови карамел






О, пай! Този пай с праскови е просто вълшебен…толкова аромат и сладост събрани в едно. Праскови + карамел звучи добре, нали? Домашния карамел всъщност се приготвя доста лесно и бързо, а с моята рецепта дори не ви е необходим сладкарски … Continue reading 






Пай с ягоди и праскови

Пай с ягоди и праскови






Моята лична асоциация с думата пай винаги е била есен, зима, студено и дъждовно. Пай се пече през есента, много често ябълков, зимата за коледните празници, при нас рядко се случва през лятото, но плодовете, които предлага лятото са толкова … Continue reading 






Ягодов пай

Ягодов пай






Понякога ми е трудно да изкажа с думи емоцията от приготвянето на рецепта. Така съм и днес, някак си не ми идват думите, с които да опиша страхотният и свеж вкус на тези малки тарталетки…/пайчета/тартчета … както решите да ги … Continue reading 






Тиквен пай (без глутен)

Тиквен пай (без глутен)






Този тиквен пай е един от любимите ни у дома. За разлика от класическия тиквен пай, този е много по-интересен, само с няколко малки допълнения към традиционната рецепта. Напоследък в много десерти използвам сурова захар мусковадо вместо обикновена бяла захар. … Continue reading 






Черешов пай

Черешов пай






Хрупкава обвивка, сочен и ароматен черешов пълнеж! Най-любимата ми рецепта за черешов пай! От дете черешите са един от любимите ми плодове, мога да ги ям по цял ден, всеки ден, няма да ми омръзнат, но след първия ми опит … Continue reading 






Безглутенов тарт със смокини и козе сирене

Безглутенов тарт със смокини и козе сирене






Рецептата за този тарт е лесна и сравнително бърза. Ако искате да улесните живота си още повече можете да приготвите тестото и смокините ден по-рано, а тогава когато ви потрябва тарта само ще трябва да го сглобите и да го … Continue reading 






Киш с рикота и аспержи

Киш с рикота и аспержи






Това е една страхотна лятна рецепта – хрупкаво тесто, пълно с рикота, аспержи, тиквички и свежи подправки! Приготвя се лесно, а колко е вкусен само! А ето и още няколко интересни предложения: Безглутенов тарт с чери домати Емпанада с пиле … Continue reading 






Безглутенов тарт с чери домати

Безглутенов тарт с чери домати






Тарт с дъх на лято – сирене, сладки чери домати, моцарела, свежи подправки от градината. Рецептата е подходяща за хора с непоносимост към глутен, тъй като за тестото използвах само брашна, които не съдържат глутен. Поради тази причина, тестото е … Continue reading 






Тарталети с праскови

Тарталети с праскови






Тарталетки с праскови. Ароматни, хрупкави, леки, сладки, летни, свежи. Свежест. Всички я търсим през лятото. Някакси автоматично се отказваме от шоколада (е, не на 100%, разбира се), от тестото и тежките кремове в търсене на свежест в храната. Въпреки жегите … Continue reading 






Черешов галет с карамелизиран кокосов чипс

Черешов галет с карамелизиран кокосов чипс






Черешов галет! Изключително вкусен, също като пай, но с натурална форма и много по-лесен за приготвяне. Рецептата се състои от меки и сочни череши, обвити в хрупкаво сладко тесто, поръсени с карамелизиран кокосов чипс. Не се отказвайте от кокосовият чипс, … Continue reading