Продукти за тестото: 185 грама брашно 40 грама пудра захар 1/2 чаена лъжичка сол 90 грама масло, на стайна температура 1 голям жълтък 3 супени лъжици студена вода или прясно мляко Продукти за плодовия пълнеж: 3 праскови + 5 малки … Continue reading
О, пай! Този пай с праскови е просто вълшебен…толкова аромат и сладост събрани в едно. Праскови + карамел звучи добре, нали? Домашния карамел всъщност се приготвя доста лесно и бързо, а с моята рецепта дори не ви е необходим сладкарски … Continue reading
Моята лична асоциация с думата пай винаги е била есен, зима, студено и дъждовно. Пай се пече през есента, много често ябълков, зимата за коледните празници, при нас рядко се случва през лятото, но плодовете, които предлага лятото са толкова … Continue reading
Тарталетки с праскови. Ароматни, хрупкави, леки, сладки, летни, свежи. Свежест. Всички я търсим през лятото. Някакси автоматично се отказваме от шоколада (е, не на 100%, разбира се), от тестото и тежките кремове в търсене на свежест в храната. Въпреки жегите … Continue reading