vessysday.com » картофки http://bg.vessysday.com Sat, 12 Jan 2019 17:11:33 +0000 en-US hourly 1 Пресни картофки с мащерка http://bg.vessysday.com/%d0%bf%d1%80%d0%b5%d1%81%d0%bd%d0%b8-%d0%ba%d0%b0%d1%80%d1%82%d0%be%d1%84%d0%ba%d0%b8-%d1%81-%d0%bc%d0%b0%d1%89%d0%b5%d1%80%d0%ba%d0%b0/ http://bg.vessysday.com/%d0%bf%d1%80%d0%b5%d1%81%d0%bd%d0%b8-%d0%ba%d0%b0%d1%80%d1%82%d0%be%d1%84%d0%ba%d0%b8-%d1%81-%d0%bc%d0%b0%d1%89%d0%b5%d1%80%d0%ba%d0%b0/#comments Thu, 04 Jun 2015 12:01:00 +0000 vessy http://bg.vessysday.com/?p=2454 Continue reading →]]> Картофки. Ако обичам нещо повече от картофи, то трябва да кажа, че това е шоколад. Но от солените храни картофите са на първо място сред любимите ми продукти, разбира се са следвани и от не толкова калорични продукти като аспержи, манатарки и домати.
Тъй като е сезонът на пресните картофки мисля да се възползвам и да ви споделя няколко рецепти. Днес ще ви представя моят начин за печене на картофки – без особени или скрити допълнения, просто картофки с мащерка и чесън.
Бон апети!

Baked potatoes with thyme

Продукти:
Малки пресни картофи, измити и почистени
Прясна мащерка
Няколко лъжици зехтин
1 супена лъжица масло
1 супена лъжица сок от лайм
2 скилидки чесън, пасирани

Сол и пипер
Baked potatoes (1 of 1) Baked potatoes (1 of 1)-2

В средно голяма тава смесете картофите (необелени, пресните картофи имат много тънка и нежна кора, която се яде) с всички останали продукти и подправете със сол и пипер. Поръсете с парченца масло.
Печете около 45 минути в загряна на 180 С фурна.
Сервирайте топли.

]]> http://bg.vessysday.com/%d0%bf%d1%80%d0%b5%d1%81%d0%bd%d0%b8-%d0%ba%d0%b0%d1%80%d1%82%d0%be%d1%84%d0%ba%d0%b8-%d1%81-%d0%bc%d0%b0%d1%89%d0%b5%d1%80%d0%ba%d0%b0/feed/ 0 Крем супа от пиле http://bg.vessysday.com/%d0%ba%d1%80%d0%b5%d0%bc-%d1%81%d1%83%d0%bf%d0%b0-%d0%be%d1%82-%d0%bf%d0%b8%d0%bb%d0%b5/ http://bg.vessysday.com/%d0%ba%d1%80%d0%b5%d0%bc-%d1%81%d1%83%d0%bf%d0%b0-%d0%be%d1%82-%d0%bf%d0%b8%d0%bb%d0%b5/#comments Tue, 24 Dec 2013 12:49:59 +0000 vessy http://bg.vessysday.com/?p=1869 Continue reading →]]> Напоследък някак си не се сещам за “супа”, при всички нови, разнообразни рецепти от какви ли не краища на света. Но всъщност супата е едно прекрасно зимно ястие – лека, питателна, полезна и лесна за приготвяне.
Днес ще ви покажа моята рецепта за пилешка супа с картофки, морковчета и мащерка.
Вие можете да добавите и други зеленчуци, по ваше предпочитание, можете да пропуснете сметаната или да добавите повече, в зависимост от вкуса ви.
 Chicken soup (1 of 1)

Продукти:
6 малки пилешки бутчета
3-4 картофа, нарязани на малки кубчета
5-6 средни моркова, нарязани на малки кубчета
1 лук, нарязан на малки кубчета
5-6 скилидки чесън, пресован
300 грама заквасена сметана
3-4 супени лъжици зехтин
2 чаени лъжици прясна мащерка
сол и пипер
1 малка лъжица чили на прах
3 супена лъжица магданоз, нарязани на малки парченца

Сварете пилешките бутчета в голяма тенджера.

Запазете водата от бутчетата в друга голяма купа.
Обезкостете бутчетата и оставете месото настрана.
Chicken soup (1 of 1)-4 Chicken soup (1 of 1)-3

В тенджерата, в която варихте пилешките бутчета, загрейте зехтина, добавете лука и чесъна и ги запържете.
Добавете картофите и морковите и гответе около 10тина минутки като разбърквате постоянно за да не изгорят.
Овкусете с мащерка, сол и пипер.

Добавете водата и варете зеленчуците около 20-30 минутки, докато се сварят добре.
Изключете котлона.
Добавете сметаната, с ръчен пасатор, пасирайте супата до желаната от вас консистенция – може да я пасирате на крем или да оставите малки парченца зеленчуци.
Добавете пилешкото месо и магданоза и разбъркайте добре.
Chicken soup (1 of 1)-2

Сервирайте гореща!

]]> http://bg.vessysday.com/%d0%ba%d1%80%d0%b5%d0%bc-%d1%81%d1%83%d0%bf%d0%b0-%d0%be%d1%82-%d0%bf%d0%b8%d0%bb%d0%b5/feed/ 0