Спомням си първия път, когато реших, че ще готвя калмари в къщи. Започнах едно сериозно проучване по темата в интернет. Малко по-малко започнаха да изкачат вякакви версии за приготвяне на вкусните калмарчета, различни теории за време и техники на обработка. … Continue reading →