Крема сирене, сметана, амарети – това е един семпъл, но много вкусен и впечатляващ десерт. Приготвя се за 5 минути, но и в случаите когато нямате толкова време, можете да го приготвите предварително, за да освободите време за нещо друго.
Много често приготвям десерти, които могат да бъдат сготвени предварително – това е много важно, защото в повечето случаи времето е лукс, особено, когато приготвям вечеря за повече хора. Десерта е задължителен елемент от една вкусна вечеря и времето не би трябвало да е спънка и причина да не присъства в менюто. Ето затова ви предлагам тази уникално лесна и бърза рецепта, която ще ви стане любима щом я направите веднъж.
Продукти:
200 грама крема сирене
100 грама сладкарска сметана
1 супена лъжица ванилов ликьор
100 грама пудра захар (разделена на две) – добавете повече или по-малко захар в зависимост от вкуса ви
Бисквити амарети – количеството изберете вие
В малка купа разбийте крема сиренето със захарта и ликьора.
В друга купа разбийте сметаната с останалата захар.
Добавете сметаната към крема сиренето и разбъркайте внимателно с гумена шпатула. Ако все още виждате неразбити бучки крема сирене използвайте миксер на ниска скорост да ги разбиете – не повече 10-15 секунди за да не загубите леката въздушна текстура на сметаната.
Можете да съхранявате крема в хладилник до 3 дни.
Преди да сервирате добавете натрошени амарети бисквитки към крема сиренето – най-добре да добавите бисквитите преди да сервирате, а не предварително, защото бисквитите ще омекнат колкото по-дълго време са смесени с крема. Най-вкусен този десерт според мен е с хрупкави бисквити – комбинацията от мек и лек крем с хрупкави бисквити е просто уникална. Напълнете пош с крема и шприцовайте в малки пудинг чаши или върху любимите ви бисквити. Аз лично използвах готови блатове за торта, изрязани с форми за сладки и напоени с кафе.