Вкусни, здравословни и много лесни.
Тези палачинки наистина са здравословни, защото се приготвят изцяло от овесени ядки, не се добавя яйце, а банан, който придава основната сладост на палачинките, не се добавя допълнително захар, а само лъжица мед/агаве.
Без брашно, без захар, масло или яйца, а ако ги опитате никога няма да предположите, че не съдържат любимите ни вредни съставки.
Не че имам нещо против яйцата, напротив, те са много полезни, но кой има време сутрин да разделя белтъци от жълтъци и да разбива белтъците на сняг…?! Затова и тази рецепта е толкова добра – бърза. лесна. вкусна. здравословна.
Бон апети!
Продукти (за около 20 палачинки):
200 грама овесени ядки (без глутен, ако предпочитате)
2 големи банана
180 мл. мляко (кокосово или друго ядково мляко за веган)
2 голяма супена лъжица кокосови стърготини (около 30 грама)
1 чаена лъжичка канела
2 супени лъжици мед (агаве за веган)
Щипка сол
В кухненски робот, смелете ядките на брашно (дори и да не са супер фино смлени не е проблем). Добавете всички останали продукти и разбийте в робота докато се смесят добре. Оставете тестото да почине 10 минутки като междувременно загреете тигана.
Намазнете тигана с олио/кокосово или друг вид масло по избор и изпечете палачинките на средна температура, една по една.
Сервирайте с пресни плодове, мед, кленов сироп или агаве.
Чудесна рецепта…..със сигурност ще ги направя!Обичаме овесени ядки и това е една възможност да разнообразим закуската.Поздрави!
Благодаря Nanita!
Ще се радвам да чуя после дали са ви харесали! Поздрави!
Страхотна идея за здравословна закуска, ще ги пробвам задължително!
Здравей, Веси!
Направих си ги за закуска и станаха страхотни на вкус. Единственно имах проблем с формата. Ти как успяваш да ги оформиш така добре? Страхотна рецепта, браво!
Благодаря, Йоана! Радвам се, че са ти харесали. Оформянето не е толкова лесно, но като цяло не се старая супер много винаги. Просто изсипвам една голяма лъжица от сместа, след което внимателно я разстилам с лъжицата под формата на кръг, но както казах не винаги се старая и не винаги се получава кръгла форма. В крайна сметка е важно да са вкусни. Хубава седмица от мен!
Благодаря за отговора! Да, и аз смятам, че вкусът е по-важен, а рецептата е страхотна!
Здравейте, и аз ги направих, но как успявате да ги обърнете, това не ми се получаваше.
Здравейте Мариана! Принципно сместа за тези палачинки е по-трудна за работа, защото е без бяло брашно. Правете палачинките малки, с диаметър на чаена чаша. Аз ползвам тиган с незалепващо покритие и гумени шпатули за да ги обръщам възможно най-нежно. Разбира се, не всички палачинки стават супер правилни и красиви, но пък като вкус са ни много любими. Следващия път, ако решите можете да изпробвате и тази рецепта, която е пак с овесени ядки и с разбити белтъци на сняг. Получават се много вкусни палачинки.