Продукти:
400 гр пресни броколи, почистени и измити
250 мл. сметана за готвене
3 триъгълничета топено сирене
2 супени лъжици крема сирене
3 скилидки чесън нарязани на ситно
7-8 сушени домата
1 супена лъжица масло или зехтин
1/2 чаени лъжичка чили на прах
Сол и пипер
Поставете броколите в голяма тенджера с вряща вода. Оставете ги да се варят 5 минути. Отцедете и оставете настрана.
Загрейте зехтина в голям тиган. Добавете чесъна и сушените домати и ги запържете до златисто кафяво.
Добавете сметаната и двата вида сирене, сол, черен пипер и чилито.
Разбърквайте, докато и двата вида сирене се разтопят и сосът стане гъст и кремообразен. Разбърква се често, за да не загори сосът.
Добавете броколите и разбъркайте. Гответе ги в соса около 5-7 минути.
Сервирайте веднага.