Ако ви се иска да хапнете нещо домашно, свежо и лятно, но не ви се готви и върти в кухнята дълго време, защо да не приготвите тази 10 минутна рецепта за домашен сладолед? Не ви е необходима машина за сладолед, но пък ако имате такава, просто сложете всички продукти в нея и следвайте инструкциите на машината.
Продукти:
250 грама кокосова сметана (или обикновена сметана + 1/4 чаена лъжичка кокосов екстракт)
180 грама крема сирене
50 грама заквасена сметана
50 грама мед
Кората сокът от един лайм
Карамелизиран кокосов чипс за украса
Разбийте сметаната в голяма купа. Добавете всички останали съставки и разбъркайте с миксера докато получите гладка и кремообразна смес. Регулирайте сладостта и киселинността като добавите повече или по-малко мед и сок от лайм.
Изсипете сместа в голяма кутия с капак (подходяща за замразяване, пластмасовите са най-удобни) и поставете във фризера за няколко часа.
Извадете от фризера поне 30 минути преди сервиране.