vessysday.com » майонеза https://bg.vessysday.com Sat, 12 Jan 2019 17:11:33 +0000 en-US hourly 1 Пикантен майонезен сос с лайм https://bg.vessysday.com/lime-chilli-mayo-sauce/ https://bg.vessysday.com/lime-chilli-mayo-sauce/#comments Fri, 26 Jul 2013 12:16:15 +0000 vessy http://bg.vessysday.com/?p=1419 Continue reading →]]>
Този сос е много подходящ за всякакви видове месо.
Можете да го сервирате също с печени зеленчуци.

Cornflakes chicken-1-4

Продукти:
200 грама майонеза (light)
1 супена лъжица чили сос
1 супена лъжица сок от лайм
2 супени лъжици нискомаслено кисело мляко
2 скилидки чесън смляни
Сол и черен пипер

Разбъркайте всички съставки в малка купа.

Cornflakes chicken-1-5

Съхранявайте в хладилник максимум до 4 дни.

]]> https://bg.vessysday.com/lime-chilli-mayo-sauce/feed/ 1 Риба треска с пикантни, каранелизирани орехи и чеснова майонеза https://bg.vessysday.com/%d1%80%d0%b8%d0%b1%d0%b0-%d1%82%d1%80%d0%b5%d1%81%d0%ba%d0%b0-%d1%81-%d0%bf%d0%b8%d0%ba%d0%b0%d0%bd%d1%82%d0%bd%d0%b8-%d0%ba%d0%b0%d1%80%d0%b0%d0%bd%d0%b5%d0%bb%d0%b8%d0%b7%d0%b8%d1%80%d0%b0%d0%bd/ https://bg.vessysday.com/%d1%80%d0%b8%d0%b1%d0%b0-%d1%82%d1%80%d0%b5%d1%81%d0%ba%d0%b0-%d1%81-%d0%bf%d0%b8%d0%ba%d0%b0%d0%bd%d1%82%d0%bd%d0%b8-%d0%ba%d0%b0%d1%80%d0%b0%d0%bd%d0%b5%d0%bb%d0%b8%d0%b7%d0%b8%d1%80%d0%b0%d0%bd/#comments Sat, 08 Jun 2013 18:52:14 +0000 vessy http://bg.vessysday.com/?p=1367 Continue reading →]]> Не мога да не се похваля с последната ми придобивка в кулинарната библиотека – Техники и рецепти за BBQ (Chris Schlesinger and John Willoughby’s). Като се има предвид, че имам страшно много готварски книги и все не ми остава време да ги отворя, тази някак си ме грабна. Всички рецепти са подредени и обяснени изключително лесно, има голямо разнообразие от рецепти и най-вече гарнитури и сосове, което всъщност е проблем за повечето домакини.
Това е първата изпробвана рецепта (с някои модификации, разбира се), която се получи разкошно.
Cod fish with garlic mayo-1-3
Продукти:
500 грама филе от риба треска
2 супени лъжици зехтин
1/2 чаена лъжичка чили на прах
Сол и пипер

За орехите / бразилски орехи
200 грама микс от бразилски орехи и обикновени орехи
3 супени лъжици кафява захар
2 супени лъжици зехтин
1 чаена лъжичка кимион
Salt & Pepper

Проверете рецептата за пикантната майонеза тук.
Cod fish 3 Cod fish with garlic mayo-1-9 Cod fish-1 Cod fish with garlic mayo-1-12
За орехите:
Загрейте зехтина в малка тенджера.
Добавете орехите и ги запържете леко. Добавете останалите съставки и гответе около 2-3 минути.
Оставете ги да се охладят напълно преди сервиране.
Cod fish with garlic mayo-1-2 Cod fish with garlic mayo-1-16 Cod fish with garlic mayo-1-14 Cod fish
За рибата:
Загрейте зехтина в голям тиган.
Поставете филетата треска, поръсете ги със сол, черен пипер и чили. Гответе около 3-4 минути, или докато рибата хване хубава и златиста коричка.
Внимателно обърнете, поръсете със сол и черен пипер и гответе още около 2-3 минути.

Сервирайте с орехите и чесновата майонеза.

]]> https://bg.vessysday.com/%d1%80%d0%b8%d0%b1%d0%b0-%d1%82%d1%80%d0%b5%d1%81%d0%ba%d0%b0-%d1%81-%d0%bf%d0%b8%d0%ba%d0%b0%d0%bd%d1%82%d0%bd%d0%b8-%d0%ba%d0%b0%d1%80%d0%b0%d0%bd%d0%b5%d0%bb%d0%b8%d0%b7%d0%b8%d1%80%d0%b0%d0%bd/feed/ 0