Здравословна пица

Здравословна пица






Кой не обича здравословна, диетична пица? Това разбира се, не са най-диетичните пици на света, но се опитах максимално да огранича ползването на бяло брашно, яйца и мазнина. За тестото направих комбинация от три вида брашна – нахуд, елда и … Continue reading 






Пене с карамелизирани миди “Сен Жак” и печени тиквички

Пене с карамелизирани миди “Сен Жак” и печени тиквички






Няма как да пропусна да ви покажа поне една рецепта с миди “скалопс”, или миди “Сен Жак” както ги наричат в България. Това са едни от най-любимите ми морски деликатеси – крехко бяло месо, с лек дъх на море… Мидите … Continue reading 






Талиатели Карбонара

Талиатели Карбонара






Продукти: 280 грама талиатели (или друг вид паста по избор) 3 яйца 2 супени лъжици пармезан (настърган) 200 мл готварска сметана 200 грама бекон нарязан на малки парченца 2 супени лъжици зехтин/масло 3 скилидки чесън, нарязани на малки парченца 1 … Continue reading 






Паста със сос от тъмна бира

Паста със сос от тъмна бира






Скъпи приятели, Преди няколко дни се натъкнах на един конкурс за най-вкусната паста, организиран от списание Country Woman. Тъй като с моя прител сме на диета, може би повече от 2 месеца вече и не съм си позволявала даже да … Continue reading 






Мини пица на хапки

Мини пица на хапки






Адаптира но от www.circle-b-kitchen.squarespace.com Продукти: 150 грама брашно ¾ чаена лъжичка сода 250 мл прясно мляко 1 яйце 115 гр моцарела, настъргана (аз винаги слагам повече, за по наситен вкус) 115 гр пеперони, или друг салам, близък до пеперони на … Continue reading